limites de vent

Bonjour à tous,
débutant dans la voile, je me promène avec mon Love Love. J'ai un souci c 'est que je ne me rends pas compte à partir de quelle vitesse de vent il faut passer le premier puis le second RIS. J'ai fait plusieurs sorties où j 'ai grandement hésité. Autre question, y a t il une technique lorsque je suis seul à bord pour passer les RIS sans me retrouver par dessus bord car mon bateau ne garde pas son cap et je suis pourtant contraint d'aller au mât...
Merci à tous et bon vent!!
Olivier

Salut , pour prendre un ris , j’utilise un sandow assez gros 10-12 mm qui me maintient le cap , pas de pilote ! Surtout avoir une bonne circulation des bouts , et je me sers d’un bout de Durit pour verrouiller l’oeil De la Grand voile à son croc Et pour le moment ou la prise de ris s’impose , c’est quand nos voiliers se vautrent et déplacent plus d’eau qu’ils n’avancent 
Voilà , après c’est surtout une affaire d’appreciaction 
Bonne nav a tous

Merci de cette réponse. J'ai bien compris. Petite question pour le Sandow de quel coté je dois le mettre? je crois savoir mais je préfère demander....