Plusieurs questions et réponses dans la même :
"... pour tourner la barre je trouve que c'est dur, "
" le safran ne bouge pas de la position où on le laisse, même sous voile avec du clapot."
la barre dure ET le safran qui ne reste pas en place est peut-être dû à un mauvais réglage de l'équilibre sous voiles ( en principe, les voiles bien réglées, la barre reste droite et le bateau file droit devant si ce n'est l'intervention du clapot qui perturbe un peu)
la barre dure cela peut être des saletés qui coincent quelque part ou le réglage des voiles (on y revient !) il faut larguer de l'écoute (foc ou GV ) jusqu'à la limite du fasseyement puis en reprendre juste un peu pour prendre de la puissance.
Le safran qui ne bouge pas c'est plutôt bon signe
Heu ... j'en ai connu certains (non je ne donnerai pas de nom !) qui naviguaient avec une moitié de safran sans s'en être aperçu !
Tu as regardé en dessous ce qu'il s'y passe ?